Patê de sardinhas dos deuses!

Esse patê é tão fácil e rápido que fico até constrangida de dar receita. Mas fiquei tão impressionada que resolvi publicar.

Também, até agora, não recebo qualquer vantagem por divulgar marcas, pessoas e lugares aqui no blog. Então quando indico, pode acreditar que é mesmo algo que me deixou muito feliz.

Há muitos anos passo uma saudade imensa daquela maionese Hellmann’s da minha infância, que era mesmo muito gostosa. De lá pra cá eles foram modificando a receita e outras marcas entraram no mercado. E aquele saboooor foi embora. Mesmo tentando incrementar, nunca consegui trazer de volta aquele sabor. Nem mesmo fazendo a minha própria maionese, que é uma delícia, mas aquele sabor, não.

Mas eis que chego ao supermercado e tem lá uma tal de Helmann’s Original. Olhei e pensei: Vamos tentar? Oh grata decisão! Aquele sabor de voltaaaa!

E nessa receita o ingrediente chave é ela. Juro que você vai ter essa delícia prontinha em menos de 10 minutinhos e vai fazer sucesso total de bilheteria.

Vamos aos ingredientes?

1 lata de sardinhas em conserva no óleo

2 a 3 colheres de sopa bem cheias de maionese Hellmann’s Original

2 a 3 colheres de sopa de salsinha bem picadinha

1 cebola bem pequena beeemmmm picadinha (ou o equivalente à 3 a 4 colheres de sopa)

1 colher de sopa de azeite extra virgem

Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo: 

- Retire as sardinhas da lata, coloque em um prato, abra cada filé e retire a vertebra interna

- Amasse bem, acrescente metade do óleo da conserva e mexa vigorosamente.

- Passe a mistura para um pote com tampa e acrescente a maionese, o azeite, a salsinha e a cebola picadinha. Mexa bem. Prove e acerte o sal e a pimenta do reino a gosto.

- Use e guarde o que sobrar no próprio pote tampadinho.

Sirva sobre torradas, blinis, fatias de pão de forma ou faça um belo sanduiche agregando alface, tomate, pepinos e cebolas em rodelas.

Esse patê dura pelo menos 4 dias na geladeira. Ótimo para àquela hora em que a gente pensa: Tô com vontade de comer alguma coisa, mas não sei o quê!

Ah se você não conseguir encontrar a maionese Hellmann's a Heinz tem uma muito boa e agregar uma gema cozida à qualquer marca também dá um up. Mas o sabor da Hellmann's Original eu não garanto mesmo!

Numa fatia de pão com flocos de aveia!

Isso é muito bom, isso é bom demaiiiissss!